to content

Mehr Informationen

Im Lehrberuf FacharbeiterIn Molkerei- und Käsereiwirtschaft lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie:

  • Rohmilch bei der Milchannahme übernehmen und wiegen
  • Milch zu verschiedenen Milchprodukten (Topfen, Joghurt, Butter, Buttermilch etc.) durch Zusetzen von bestimmten Milchsäure- und Pilzkulturen weiterverarbeiten
  • verschiedene Käsesorten herstellen, den Reifungsprozess im Gärkeller laufend überwachen
  • fertige Milchprodukte abfüllen und verpacken

Mit erfolgreicher FacharbeiterInnenprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen berechtigt die Berufsbezeichnung "FacharbeiterIn Molkerei- und Käsereiwirtschaft" zu tragen.

Webadresse

http://www.ausbildungskompass.at/ausbildung104051-…

Beschreibung

Zielgruppe: Jugendliche mit erfüllter Schulpflicht, meist im Alter von 15 bis 19 JahrenKurzinfo: Die Lehrausbildung (= duale Ausbildung) erfolgt überwiegend in einem Betrieb (Lehrbetrieb). Etwa 20 % der Ausbildungszeit verbringen die Lehrlinge in der Berufsschule. Im Lehrbetrieb erlernt der Lehrling den gewählten Beruf anhand der praktischen Arbeit. In der Berufsschule wird das Allgemeinwissen vertieft und theoretisches Hintergrundwissen für den gewählte Beruf vermittelt.

Zugangsvoraussetzungen

Erfüllung der 9-jährigen Schulpflicht

Alternative Bezeichnung

Molkerei und Käsereiwirtschaft Molkerei- und KäsereifacharbeiterIn Berufsschule
Weiterempfehlen
Senden
to navigation