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Inhalte:
- Weinpräsentation in Deutsch und Englisch
- Weinbeurteilung und Sensorik
- Wein international: Frankreich, Italien, Portugal, Spanien, USA, Chile, Argentinien, Deutschland, Schweiz, Südost- und Osteuropa sowie neue Märkte
- Gourmetkunde und Genussworkshop
- Kommunikation und Persönlichkeitstraining
- Schaumweine und Fortifieds
- Käse und Getränke
- Weinkartengestaltung und Getränkekalkulation
Webadresse
http://www.ausbildungskompass.at/ausbildung104837-…
Beschreibung
WIFI - Ausbildung zum/zur Diplom Sommelier/SommeliéreDauer / Arbeitsaufwand (ECTS)
128 Trainingseinheiten
Zugangsvoraussetzungen
- Absolventen/Absolventinnen der Ausbildung zur/zum Sommelière/Sommelier Österreich