Im Lehrberuf Fleischverarbeitung lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Schlachttierkörper zerlegen Fleisch für den Verkauf zerlegen und herrichten Fleisch zu Fleischwaren (Würste, Leberkäs, Pasteten) weiterverarbeiten Fleisch und Fleischwaren kühlen, einfrieren, lagern und verpacken Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die…

Im Lehrberuf Fleischverarbeitung lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Schlachttierkörper zerlegen Fleisch für den Verkauf zerlegen und herrichten Fleisch zu Fleischwaren (Würste, Leberkäs, Pasteten) weiterverarbeiten Fleisch und Fleischwaren kühlen, einfrieren, lagern und verpacken Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die…

Im Lehrberuf Buchbindetechnik und Postpresstechnologie im Schwerpunkt BuchbinderIn lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Materialien, Werk- und Hilfsstoffe bestellen und lagern Papierbögen zuschneiden, falzen, zusammentragen und kollationieren (= richtige Anzahl und Reihenfolge der Blätter prüfen) Bögen zu einem Buchblock zusammenkleben oder…

Im Lehrberuf BodenlegerIn lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Verlegebedingungen prüfen Räume ausmessen und Materialbedarf berechnen Untergründe vorbereiten und herstellen, alten Belag entfernen Estriche herstellen oder ausbessern, Boden verlegen Oberflächen von Hand und mit Maschinen behandeln Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind…

Im Lehrberuf FloristIn lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Blumen und Pflanzen bewässern, düngen, lagern und transportieren Krankheiten und Schädlinge erkennen und bekämpfen Blumen, Pflanzen und Zubehör zu Sträußen und Kränzen binden Gestecke, Dekorationen, Saalschmuck für Feiern und Feste anfertigen KundInnen beraten Mit erfolgreicher…

Im Lehrberuf Berufsfotografie lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Bildkonzeptionen wie z. B. Bildaufbau, Farben und Licht gestalten un in fotografische Aufnahmen umsetzen Filmaufnahmen entwickeln Bilder mittels modernster Technologie bearbeiten Kunden (Privatkunden, Unternehmen) über die Gestaltung und Umsetzung fotografischer Aufnahmen…

Die spezifischen Lerninhalte im Lehrberuf Bekleidungsgestaltung sind abhängig vom jeweils gewählten Hauptmodul. Informationen dazu finden Sie bei den Datensätzen die zu jedem Hauptmodul angelegt sind. Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen berechtigt die Berufsbezeichnung "Bekleidungsgestalter" bzw.…

Im Lehrberuf Druckvorstufentechnik lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Originalvorlagen für die Reproduktion prüfen Druckformen für den Offsetdruck herstellen, Seiten- und Bogenmontagen ausführen Texte und Bilder bearbeiten Farbauszüge (Reproduktionen), Satzprodukte und Druckformen prüfen Arbeitsanweisungen für den Druck erstellen die…

Im Lehrberuf Druckvorstufentechnik lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Originalvorlagen für die Reproduktion prüfen Druckformen für den Offsetdruck herstellen, Seiten- und Bogenmontagen ausführen Texte und Bilder bearbeiten Farbauszüge (Reproduktionen), Satzprodukte und Druckformen prüfen Arbeitsanweisungen für den Druck erstellen die…

Im Lehrberuf Drucktechnik Bogenflachdruck lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Handhaben der einschlägigen Werkzeuge, Geräte und Maschinen Arbeitsabläufe planen und Vorbereiten des Druckprozesses Aufbereiten von digitalen und analogen Daten Herstellung von Flachdruck-Druckformen (Druckplatten) Auswahl und Abmischung von Druckfarben Steuerung…

Im Lehrberuf Bäckerei lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Brot- und Backteige mit der Hand und maschinell herstellen verschiedene Gebäcksorten formen, füllen usw. Backvorgang überwachen fertige Backware verpacken und lagern Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen berechtigt die Berufsbezeichnung…

Im Lehrberuf Bäckerei lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Brot- und Backteige mit der Hand und maschinell herstellen verschiedene Gebäcksorten formen, füllen usw. Backvorgang überwachen fertige Backware verpacken und lagern Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen berechtigt die Berufsbezeichnung…

Wichtige Ausbildungsinhalte: Neben den allgemeinbildenden Fächern (Deutsch, Mathematik, Fremdsprachen, Informatik usw.) werden in der Fachschule unter anderem die fachspezifischen Fächer Ernährung, Vorratswirtschaft und Direktvermarktung, Haushaltsführung, Betriebs- und Haushaltsorganisation, Hotel- und Rezeptionstechnik, Gartenbau, Landwirtschaft,…