Im Lehrberuf Koch/Köchin lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Lebensmittel bestellen, prüfen, lagern Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten Speisen aller Art vor- und zubereiten, Buffets arrangieren Hilfsmittel wie Messer, Küchengeräte pflegen und sauber halten Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen…

Im Lehrberuf HafnerIn lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: KundInnen über die Öfen, aber auch über energiesparendes Heizen beraten Öfen, offene Kamine und Heizungsanlagen für Einzelräume, Mehrräume und Häuser für unterschiedliche Brennstoffe (fest, flüssig, gasförmig) und andere Energieträger planen und bauen technische Zeichnungen, z. B.…

Im Lehrberuf Fleischverkauf lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: KundInnen beraten und Waren verkaufen Fleischwaren nach ihrer Art und Qualität beurteilen Fleisch und Fleischwaren verkaufsfertig herrichten, ansprechend präsentieren und auszeichnen (= Preise angeben) Fleisch und Fleischwaren kühlen, einfrieren und lagern Platten legen und…

Im Lehrberuf Fleischverarbeitung lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Schlachttierkörper zerlegen Fleisch für den Verkauf zerlegen und herrichten Fleisch zu Fleischwaren (Würste, Leberkäs, Pasteten) weiterverarbeiten Fleisch und Fleischwaren kühlen, einfrieren, lagern und verpacken Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die…

Im Lehrberuf FloristIn lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Blumen und Pflanzen bewässern, düngen, lagern und transportieren Krankheiten und Schädlinge erkennen und bekämpfen Blumen, Pflanzen und Zubehör zu Sträußen und Kränzen binden Gestecke, Dekorationen, Saalschmuck für Feiern und Feste anfertigen KundInnen beraten Mit erfolgreicher…

Die spezifischen Lerninhalte im Lehrberuf Bekleidungsgestaltung sind abhängig vom jeweils gewählten Hauptmodul. Informationen dazu finden Sie bei den Datensätzen die zu jedem Hauptmodul angelegt sind. Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen berechtigt die Berufsbezeichnung "Bekleidungsgestalter" bzw.…

Im Lehrberuf Drucktechnik Bogenflachdruck lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Handhaben der einschlägigen Werkzeuge, Geräte und Maschinen Arbeitsabläufe planen und Vorbereiten des Druckprozesses Aufbereiten von digitalen und analogen Daten Herstellung von Flachdruck-Druckformen (Druckplatten) Auswahl und Abmischung von Druckfarben Steuerung…

Im Lehrberuf Bäckerei lernen die Lehrlinge unter anderem wie sie: Brot- und Backteige mit der Hand und maschinell herstellen verschiedene Gebäcksorten formen, füllen usw. Backvorgang überwachen fertige Backware verpacken und lagern Mit erfolgreicher Lehrabschlussprüfung sind die Lehrabsolventen/-absolventinnen berechtigt die Berufsbezeichnung…

Wichtige Ausbildungsinhalte: Der Schwerpunkt liegt auf fachspezifischen Fächern: Ernährung, Vorratswirtschaft und Direktvermarktung, Haushaltsführung, Betriebs- und Haushaltsorganisation, Hotel- und Rezeptionstechnik, Gartenbau, Landwirtschaft, Betriebswirtschaft und Buchhaltung usw. Im Rahmen der Ausbildung sind verpflichtende Betriebspraktika zu…

Wichtige Ausbildungsinhalte: Die Handelsakademie (HAK) vermittelt eine umfassende Allgemeinbildung und eine höhere kaufmännische Bildung und bereiten auf gehobene Berufe in allen Zweigen der Wirtschaft und Verwaltung vor. Neben den allgemein bildenden Unterrichtsgegenständen wie Deutsch, Mathematik, Geschichte, Biologie usw. werden in der HAK…

Wichtige Ausbildungsinhalte: Neben den allgemeinbildenden Fächern (Deutsch, Englisch, Geschichte und Politische Bildung, Naturwissenschaften, Psychologie usw.) werden in der Fachschule unter anderem betriebswirtschaftlichen und fachspezifischen Fächer Betriebs- und Volkswirtschaft, Rechnungswesen und wirtschaftliches Rechnen, Recht,…

Wichtige Ausbildungsinhalte: Neben den allgemeinbildenden Fächern (Deutsch, Mathematik, Fremdsprachen, Informatik usw.) werden in der Höheren Lehranstalt unter anderem die fachspezifischen Fächer Pflanzen- und Gartenbau; Nutztierhaltung; Ländliche Entwicklung; Ernährung und Lebensmitteltechnologie; Küchenführung und Lebensmittelverarbeitung, aber…

Wichtige Ausbildungsinhalte: Neben den allgemeinbildenden Fächern (Deutsch, Mathematik, Fremdsprachen, Informatik usw.) werden in der Fachschule unter anderem die fachspezifischen Fächer Ernährung, Vorratswirtschaft und Direktvermarktung, Haushaltsführung, Betriebs- und Haushaltsorganisation, Hotel- und Rezeptionstechnik, Gartenbau, Landwirtschaft,…